Codex: Neue Alnatura Großküche und Kita in Darmstadt

Nachhaltige Boden-Abdichtung


Herzstück des neuen Alnatura Campus im Südwesten Darmstadts ist der Unternehmenssitz, die Alnatura Arbeitswelt. Das mit dem DGNB-Zertifikat in Platin ausgezeichnete Bürogebäude - europaweit das Größte mit Außenfassaden aus Lehm - bietet mit einer Bruttogeschossfläche von 13.500 m2 Platz für 420 Mitarbeiter. Auf dem 55.000 m2 großen Campus befinden sich zudem der öffentliche Kinder-Natur-Garten, das 400 m2 große vegetarische Restaurant Tibits sowie Schul- und Erlebnisgärten. Herausforderung war die fachgerechte Abdichtung von Boden und Wand in der Großküche und den Sanitäranlagen der Kita, für die Codex die passenden ausschließlich mit Emicode EC1 Plus zertifizierten Werkstoffe zur Fliesenverlegung lieferte.

Die vom Stuttgarter Architekturbüro Haascookzemmrich in Lehmbauweise konzipierte Alnatura Arbeitswelt ist eine nahezu klimaneutrale und offene Bürolandschaft, die signifikant zur Reduktion von CO2-Emissionen beiträgt. Auch der Boden aus 20 x 20 cm großen hellgrauen keramischen Fliesen in der Großküche musste optisch ansprechend, hochfunktional und rutschsicher verlegt werden. Eine sorgfältige Abdichtung war hier Grundvoraussetzung. Dabei mussten Verlegewerkstoffe und Bodenbeläge wasserfest und fettresistent sein und sowohl mechanischen als auch chemischen Belastungen durch Reinigungsmittel standhalten. Für die 800m2 Fliesenarbeiten kamen zudem nur Produkte zum Einsatz, die mit dem Prüfzeichen Emicode EC1 Plus zertifiziert und damit sehr emissionsarm und wohngesund sind.

Neben den Ansprüchen an Nachhaltigkeit und Wohngesundheit galt es, die fachgerechte Abdichtung der zu verlegenden Boden- und Wandflächen bei einem engen Zeit- und Kostenrahmen und schwierigen klimatischen Bedingungen durchzuführen - denn auch bei niedrigen Temperaturen in der Winterzeit mussten die Baustoffe verlässlich und schnell reagieren. Dabei spielten Gebäudeschutz und Hygienevorschriften eine große Rolle, da im Kantinen- und Großküchenbereich hohe chemische Belastungen sowie Spritz-, Brauch- und Reinigungswasser auftreten. Entsprechend war die Eignung der Abdichtung für die höchste Wassereinwirkungsklasse W3-I mit zusätzlicher chemischer Belastung gefordert. Codex-Produkte wie die Epoxidharz-Verbundabdichtung Epo 2000 sowie die verwendeten Dichtbänder erfüllen alle Anforderungen. Ganz wichtig war es, den Dichtflansch wasserdicht an die Verbundabdichtung anzuschließen. Die Anschlüsse der Abdichtungen sind generell entsprechend normgerecht an allen Einbauteilen anzubringen.
aus FussbodenTechnik 05/19 (Referenz)